百變小黃瓜料理

人間福報 天然園 百變小黃瓜料理

作者：文／穀莊稼

作法很簡單，先把小黃瓜切段，用滾水汆燙後放油、梅子醋、醬油、一粒紫蘇梅，若比較喜歡冰涼感，可放置冰箱冷藏再食用；或橫切成圓形薄片，直接吃、夾土司、壽司都非常清爽；若加鹽醃過、洗去鹽水，配上素肉燥飯，不但可增加甜脆口感，也能讓素燥飯吃起來不會那麼油膩。

人間福報 天然園 南瓜葉芯 健康蔬食餐

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穀莊稼/文與圖

天然園 清甜芳香白鳳豆麵

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文與圖/穀莊稼

天然園 尚青多汁的青椒

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穀莊稼/文與圖

天然園 素沙茶炒高麗菜

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穀莊稼/文與圖

天然園 解膩的白花椰菜湯

文與圖/穀莊稼

天然園 好香好濃的刈菜

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文與圖/穀莊稼